Средний чек — это показатель, отображающий среднюю сумму денег, оставленную каждым клиентом за определенный период времени.

Показатель можно увеличивать или уменьшать разными маркетинговыми подходами, что может повлиять на общую выручку.

При использовании маркетинговых подходов - работникам торговли не рекомендуется сообщать о данном показателе при одновременном материальном стимулировании работников по данному показателю.

При внесении данного показателя в материальное стимулирование работников и доведении данного показателя до работников крайне часто встречаются следующие ситуации:
1. Кассиры начинают объединять "маленькие" чеки со "средними" - 2 покупателя в одном чеке. В итоге количество чеков за смену уменьшается на 10%, а средний чек вырастает на 20%. Некоторые покупатели не получают свои чеки. Фактически общая выручка не вырастет.
2. Кассиры отрицательно относятся к покупателям, совершающим случайные незначительные покупки. Фактическая выручка снижается, имидж торгового объекта падает.